Eine Bootstour mit dem restaurierten Lastewer aus Stahl, gebaut 1898. Der Laderaum wurde zur großzügigen Kajüte umgebaut. Fahrten mit 21 Passagieren zumeist ab/bis Elmshorn, Uetersen und Glückstadt. Diese Fahrt fällt unter die Kategorie Bootstouren zum Mitmachen!
Für Seebären oder solche, die es werden wollen, bietet die Holstein viele Möglichkeiten für einen Ausflug auf dem Wasser. Eine Bootstour auf der Elbe mit der "Rigmor von Glückstadt" zum Beispiel, oder viele andere Möglichkeiten für Bootstouren.