Früher geschah dies durch Windmühlen, heute durch elektrische Schöpfwerke. Das aus Grüppen, Gräben und Wettern bestehende und von holländischen Siedlern entworfene Entwässerungssystem besteht bis heute. Nirgends sonst kann diese kulturhistorisch einmalige Leistung durch die noch vorhandenen Zeitzeugen – Schöpfmühle, Kasenorter Schleuse und natürlich die Tiefste Landstelle Deutschlands – so eindrucksvoll erfahren werden.
Mittelpunkt der Wilstermarsch ist die Stadt Wilster mit der weithin sichtbaren St. Bartholomäus-Kirche.Aber auch das Alte Rathaus, eines der schönsten Renaissance-Bauten in Schleswig-Holstein und das Neue Rathaus, ein Juwel vornehmer bürgerlicher Bau- und Einrichtungskunst des abwechslungsreiche Ausflugsmöglichkeiten. Mit dem Aukieker oder der Kutsche unterwegs imLand unterm Meeresspiegel. Für unsere Gruppen und Tagesausflügler ist der Aukieker bereits zu einem Wahrzeichen der Wilstermarsch geworden.
Von der Kasenorter Schleuse bis nach Wilster kann man weit ins flache Land schauen. Kühe, Schafe und Pferde säumen den Weg. Entlang der Häuserzeilen von Wilster in Richtung Averfleth ist die ehemalige Handelstradition noch gut zu erkennen. Ein Zeitzeuge dieser Tradition ist der Galerieholländer „Aurora". Hier legt der Aukiekerschipper gerne an, so dass die Mühle besichtigt und Kaffee und selbstgebackener Kuchen im Mühlenspeicher eingenommen werden können. Die Mühle ist ein idealer Punkt zum Umsteigen in die Pferdekutsche. Ganz nach Belieben kann zur Tiefsten Landstelle Deutschlands oder zur letzten Schöpfmühle in Norddeutschland gestartet werden. Des Weiteren kann die Wilstermarsch auch bei einer geführten Bustour erlebt werden. Unsere kompetente Reiseleitung führt Sie im Reisebus durch die spannende Geschichte dieser einmaligen Region. Doch die Wilstermarsch kann auch ganz aktiv bei einer Kanu-, Boßel- oder Radtour entdeckt werden.
Die kostenlose Rad- und Freizeitkarte oder Auskünfte über das neue GPS-System für Radler erhalten Sie bei der Wilstermarsch Service GmbH. Daneben bietet das Elbe Ice Stadion in Brokdorf diverse Angebote für Eislaufbegeisterte. ObMinis, Gruppen, Sportler, Junge oder jung gebliebene: hier ist für jeden etwas dabei.