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Die hiesige Gastronomie präsentiert ihre besten Wildkreationen.

"Die Steinburger Wildwochen sind ein jährliches Highlight für unsere Region, und der DeHoGa Steinburg ist stolz darauf, diese Tradition zu unterstützen und zu fördern", sagt Frank Prüß als Vorsitzender des DeHoGa Steinburg. "Wir laden alle Liebhaber von Wildgerichten herzlich ein, die teilnehmende Restaurants über die Wintermonate im Kreisgebiet zu besuchen und die außergewöhnlichen kulinarischen Köstlichkeiten zu genießen, die wir für sie vorbereitet haben."

Über den DeHoGa Steinburg: Der DeHoGa Steinburg ist eine lokale Vereinigung von Hotel- und Gastronomiebetrieben im Kreis Steinburg. Unser Ziel ist es, die Gastfreundschaft und die kulinarische Vielfalt unserer Region zu fördern und zu stärken. Wir setzen uns für die Zusammenarbeit zwischen Betrieben und die Förderung der regionalen Gastronomie ein.

 

Steinburger Wildwochen 2023

Wie im letzten Jahr findet die Auftaktveranstaltung im Rahmen des Steinburger Abendmarktes statt und verspricht erneut kulinarische Genüsse für Liebhaber von Wildgerichten. Unter dem Motto „Bock auf Burgunder“ läutet der Abendmarkt die Wildwochen ein.

Wann?
Am Donnerstag, 5. Oktober 2023, ab 16:30 Uhr in der Itzehoer Innenstadt.

Zur Veranstaltung

Nach der Auftaktveranstaltung wartet dann jeder Gastronomiebetrieb mit einer eigenen „Wildkarte“ auf, d.h. jeder Betrieb bietet über den Aktionszeitraum ständig wechselnde Wildgerichte à la carte an. In diesem Jahr werden neun Betriebe aus dem Kreis Steinburg ihre Leidenschaft für Wildgerichte präsentieren:

  • Brüdigams Wildwechsel Landgasthof mit Hotelzimmer, Kaaks
  • Landgasthaus & Hotel „Zum Dückerstieg“, Neuendorf-Sachsenbande
  • Gasthof „Zur Erholung“, Heiligenstedten
  • Restaurant „Zur Alten Mühle“, Glückstadt
  • Hotel Restaurant ANNO 1617, Glückstadt
  • Logger kombüse, Glückstadt
  • Restaurant & Hotel Stilbruch, Glückstadt
  • Gnewuch's Catering & Partyservice, Horst
  • Restaurant "himmel + erde", Itzehoe

Lassen Sie sich von ausgewählten Leckereien der Steinburger Wildwochen verwöhnen - von Steinburger Hirschsauerbraten, über gegrilltes Wildschwein bis hin zum Rehragout sind viele Köstlichkeiten dabei!

Den Flyer zu den Steinburger Wildwochen findet ihr hier.